أكد المهندس حسن الخطيب، وزير الاستثمار والتجارة الخارجية، أن قطاع الصناعات الغذائية يعد واحداً من أهم القطاعات الإنتاجية والتصديرية في الاقتصاد القومي المصري، حيث يبلغ حجم الاستثمارات في هذا القطاع 500 مليار جنيه، وتعمل فيه 7500 منشأة رسمية توفّر ما يزيد عن 7ملايين فرصة عمل،  كما يسهم القطاع بحوالي 14% من إجمالي الصادرات المصرية.

جاءت تصريحات الوزير خلال مشاركته في المؤتمر الأول لمصدري الصناعات الغذائية، بحضور المهندس هاني برزي، رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وعدد كبير من ممثلي الشركات العاملة في هذا القطاع.

وأوضح الخطيب أن الحكومة المصرية تسعى لتحقيق طفرة في الصادرات تصل إلى 140 مليار دولار، وهذا يتطلب زيادة كبيرة في الاستثمارات الإنتاجية، خاصة في مجال الصناعة التحويلية، كما أشار إلى ضرورة تبني سياسات تشجيعية للصادرات لتحفيز القطاع الخاص وتعزيز الابتكار.